Pytlácké kuře s houbami

Ingredience:

1 celé kuře
3 větší cibule
1 celý česnek
200 g lesních hub ( mohou být i mražené
ale čerstvé jsou lepší)
2 dcl bílého vína
2 lžíce másla
sůl a pepř podle chuti
2 snítky rozmarýnu

Popis:

Naporcované kuře nasolíme,opepříme a opečeme na pánvi na rozehřátém másle ze všech stran. Do pekáče nebo zapékací mísy pokládáme nakrájené houby,na ně maso,čtvrtky cibulí,půlené stroužky česneku a rozmarýn. Podlijeme vínem a trochou vody. Pečeme v předehřáté troubě 180-200 stupňů asi 45 minut, než dostane zlatou barvu. Přílohu volíme podle chuti.