Ptáčky na volno

Ingredience:

500g vepřové kýty
2 vejce uvařená na tvrdo
2 větší steril. okurky
100g měkkého salámu
pepř
sůl
olej
cibuli

Popis:

Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na oleji zpěníme cibuli nakrájenou na jemno a přidáme plátky masa. Osmahneme po obouch stranách a podlijeme vodou nebo vývarem. Dusíme do měkka. Vejce, okurky a salám nakrájíme na kostičky. Vyjmeme maso a přidáme okurku, vejce a salám a mírně povaříme. Pak zahustíme a vrátíme plátky masa do omáčky. Podáváme s rýží.