Pstruh plněný žampiony

Ingredience:

maslo
2 cibule
zelerová vnať
250g šampiňónov
soľ
mleté čierne korenie
1 lyžica strúhanky
3 lyžice šlah. smotany
pažítka
4 pstruhy
hlad. múka

Popis:

na roztopenom masle podusit pokrájanú cibulu a zel.vnať.
primiešat šampiňóny, čierne korenie a strúhanku.
pridat smotanu a pažítku.
varit asi 6 minút.
pstruhy naplnit pripravenou zmesou.
plnené pstruhy obaliť v múke.
piecť vo vyhriatej rúre asi 15 min.