Pstruh na masle

Ingredience:

4 pstruhy
soľ
20 g hladkej múky
1 citrón
zelená petržlenová vňať
120 g masla.

Popis:

Očistené, vypitvané a umyté pstruhy,potrieme cesnakom z vnútornej stany, obalíme múkou a pomaly opekáme na masle z oboch strán do zlata. Opečené polejeme maslom z opekania, pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme posekanou petržlenovou vňaťou. Podávame s varenými zemiakmi.