Pstruh Felicia

Ingredience:

1 lososový pstruh
4 cibule
200 g šampiňónov
500 g zemiakov
maslo
2 bobkové listy
1,5 dl bieleho vína
soľ
mleté čierne korenie
petržlenovú vňať

Popis:

Pekáč vymastíme maslom, na dno dáme pokrájanú cibuľu a bobkové listy, na ne položíme očistenú rybu, obložíme plátkami šampiňónov a zemiakov. Polejeme vínom a šálkou vody, osolíme, okoreníme, na rybu poukladáme kúsky masla. Pečieme vo vyhriatej rúre do zlatista. Pred podávaním posypeme pokrájanou petržlenovou vňaťou