Protiupírské těstoviny

Ingredience:

těstoviny (nejlépe semolinové) 400g
niva 150g
anglická slanina 150g (v celku)
cibule 2ks střední velikost
mléko cca 1dcl
olej 1 lžíce
česnek 5 stroužků

Popis:

Těstoviny uvaříme dle návodu. Nepřevaříme!! Vodu lehce osolíme a přídáme lžíci oleje.

Anglickou slaninu nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme v pánvi. Po vypražení slaniny přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme do zlatova. Nivu nastrouháme na struhadle na středně hrubo. Po uvaření těstovin přidáme do hrnce k těstovinám orestovanou slaninu, cibuli a nastrouhanou nivu. Přidáme prolisovaný česnek a promícháme. Mlékem naředíme na konzistenci hustší omáčky a můžeme podávat.

Dobrou chuť.