Přírodní řízek v sýrové omáčce

Ingredience:

bravčové karé 4 plátky
eidam
smotana na šlahanie
olej
vegeta
múka na obalenie
príloha /zemiakové piré
hranolky
krokety ... /.

Popis:

Karé naklepeme , /nesolíme !!!/ . Obalíme v hladkej
múke a dáme piecť na rozpálený olej .Keď máme karé
opečené zo spodnej strany , posypeme vegetou ,otočíme,
podlejeme vodou a necháme dopiecť .
Keď je karé dopečené polejeme ho smotanou na šlahanie.
Keď sa smotana spení ,vyberieme karé s panvice na
tanier na ktorom je pripravená obloha ( zemiakové piré , hranolky , krokety ...). V panvici nám zostala
smotana do ktorej nasypeme strúhaný syr eidam . Po rozpustení syra omáčku nalejeme na karé a môžeme
degustovať .