Přírodní řízečky

Ingredience:

600-700 g masa z kýty
sůl
2 lžíce oleje

Popis:

Maso nakrájíme přes vlákno na ploché kousky jako
malé řízky.Lehce je naklepeme,osolíme a potřem olejem.
Pečeme na rozpáleném roštu na každé straně asi 3 minuty.
Podáváme je s drobně pokrájenou cibulí a černým chlebem.
Nemáme-li rošt,můžeme je pécina mírně pomaštěné pánvi.