Překvapení pro návštěvu

Ingredience:

2 brambory (menší)
2 vejce
sůl olej
cibule
hořčice
kečup
špetka pepře

Popis:

Na hrubém struhadle nastrouháme brambory, které stejnoměrně rozvrstvíme na pánev s rozpáleným olejem. Lžicí utvoříme mezi obvodem pánve asi 5cm mezeru. Pečeme do zlatova, obrátíme a pečeme druhou stranu. Do hrnéčku rozešleháme vidličkou 2 vejce, které nalejeme do mezery mezi obvodem pánve a bramorama.Po usmažení vyndáme na plochý talíř a pokapeme hořčicí, kečupem, osolíme, opepříme a na povrch nasypeme na drobno nakrájenou cibuli. Kořeníme podle chuti. Já používám Pimento eventuálně chilli koření. Dobrou chuť !