Překvapení pana Fořta

Ingredience:

těsto na bramborák
jak má kdo rád
sklenice dom. leča
500 gr. lepší uzeniny
400 gr. houbové směsi
v zimě je vhodná mražená
sádlo
cibule
sůl a pepř
3 vejce

Popis:

na sádle osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a přidáme houby, okmínujeme a mírně přisolíme, osmahneme, podlijeme vodou ( lepší je hov. vývar ) a dusíme do změknutí, přidáme lečo, hrubě nastrouhanou uzeninu a vejce, podle chuti ještě okořeníme a povaříme, na talíře vložíme malé bramboráčky o průměru kolem 6 cm a uvařenou směsí je zalijeme.