Prekladané zemiaky

Ingredience:

1 1/2 kg zemiakov
5 vajíčok
3 cibule
olej
soľ
mleté čierne korenie
1/2 kg točenej klobási
1 dl mlieka

Popis:

na oleji opražíme klobásu. Vyberieme ju a na tom istom oleji opražíme na kolieska pokrájanú cibuľu. Očistíme zemiaky a pokrájame ich ako na hranolky. 3 vajíčka uvaríme na tvrdo. Do sklenenej zapekacej misky dáme na dno trochu oleja a ukladáme vrstvu zemiakov. Posolíme a okoreníme. Potom dáme vrstvu vajíčka, cibule, a klobási. Takto to opakujeme všetko ešte raz. Misu prikrijeme a dáme do vyhriatej rúry. Pred dokončením, odkrijeme a polejeme mliekom v ktorom sme rozmiešali 2 vajíčka. A dáme ešte zapiecť.

Dobrú chuť.