Překládané řízky

Ingredience:

4 plátky vepřového/kýta,krkovička,atd./,
20 plátků šunky,
25 dkg tvrdého sýra,
4 dkg tuku,
sůl,
1 malá cibule,
0,25 l smetany,
25 dkg žampionů,nebo jiné čerstvé houby

Popis:

Maso nakrájíme na plátky,naklepeme,okraje nařízneme a na tuku prudce 2x z každé strany opečeme.Ve výpeku podusíme drobně nakrájenou cibuli a houby do měkka.Opečené řízky osolíme a poskládáme na vymazaný pekač. Na každý řízek klademe platek šunky,trochu podušených hub a nastrouhaný sýr.Zalijeme smetanou a pečeme v troubě 15-20 minut.

Přílohy: hranolky
krokety
vařené brambory
vařená-dušená rýže
pečivo,chléb.