Pradědův perník

Ingredience:

1 hrnek hladké mouky
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1/2 hrnku oleje
1 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do perníku
1 kávová lžička skořice
1 lžíce kakaa
mléko
(rozinky
jablka...)

Popis:

Nejdříve promícháme všechny sypké suroviny, pak přidáme tekuté (nedělají se hrudky). Mléko přidáváme tak, aby těsto bylo nakonec úplně tekuté a dobře se na plechu rozlilo. (Většinou mi to vyjde na cca 300ml, ale může to být víc i míň). Klidně to stačí i takto, ale pro ozvláštnění přidávám rozinky nebo nastrouhaná jablka (v tom případě vymačkat šťávu a přidat ještě prášek do pečiva, preník by jinak nevyběhl).

Peču na polovinu v plynové troubě, v elektrické se dá na 190 stupňů. Je to hotovo za cca 15-20min, poznáme díky špejli :-) Perník vám nabude cca dvojnásobně.

Dobrou chuť!