Pórková polévka

Ingredience:

500g pórku
2 mrkve
1 polévková lžíce škrobové moučky
2 brambory
hovězí bujón (kostka)
1 šálek rozpuštěného másla

Popis:

Omyjeme a nakrájíme zeleninu (pórek na plátky, mrkev a brambory na malé kousky). V hrnci rozpustíme máslo, lehce na něm osmahneme pórek. Poté zasypeme škrobovou moučkou a po chvíli přidáme i zbývající zeleninu a bujón. Přilijeme vodu (do 1 litru) a všechno povaříme. Polévku můžeme případně rozmixovat.