|
Popis:
Na vepř. sádle osmažíme nakrájenou cibuli do zlatova, do ní nasypeme na nudličky (1x1x3cm) nakrájené hovězí maso (na druhu příliš nezáleží)mírně s cibulkou opečeme, aby zůstalo šťavnaté a podlijeme vroucí vodou.
Necháme chvilku podusit a přidáme koření a sůl dle chuti. Vaříme téměř do měkka, přidáme na kostičky nakrájenou klobásu, opatrně rozmícháme v omáčce hořčici (chce to rychle, jinak se z ní udělají žmolky) a úplně naposled přidáme opět na drobné kostičky nakrájené okurky. Zahustíme moukou a ještě krátce povaříme. Jako přílohu většinou používám bramborový knedlík nebo noky, lze však použít téměř cokoli.
|