Pomazánka z květáku

Ingredience:

1 karfiol
2 cibule
1 kyslá smotana alebo tatárská
nálev zo sterilizovaných uhoriek
mleté čierné korenie
soľ

Popis:

Karfiol uvaríme v osolenej vode a necháme vychladnúť.Potom postrúhame na hrubšom strúhadle.Pridáme nadrobno pokrájanú cibulu,osolíme a okoreníme.Do zmesi vmiešame kyslú smotanu alebo tatarskú a podľa chuti okyslíme nálevom zo steriliz.uhoriek.Dobre premiešame.Podáváme s chlebom alebo s pečivom.
Počet porcí závisý od velikosti KARFIOLU.