Pomazánka z Hlívy Ústřičné

Ingredience:

100 g rostlinného tuku
100 g cibule
250 g hlívy ústřičné
sůl
pepř
2 vejce natvrdo
1 lžička hořčice

Popis:

Na polovině tuku zpěníme poloviční dávku cibule, přidáme nakrájenou hlívu ústřičnou, sůl, pepř, dusíme do měkka a směs necháme vychladnout. Druhou polovinu rostlinného tuku vyšleháme, přidáme vychladlé houby, nastrouhané
vejce, hořčici a druhou polovinu cibule. Vše dobře promícháme a podle potřeby osolíme a opepříme.