Pomazánka - tatarská směs

Ingredience:

0,5 kg cibule
1 kg zelenej papriky (bez jadrovníka)
7 ks (aj viac) feferóniek (bez jadrovníka)
1 zeler
5 ks mrkvy
1 DEKO (preosiate)
0,5 kg bravčového mäsa a 0
5 hovädzieho ( je dobre dať len bravčový bôčik 1 kg)
6 a viac strúčkov cesnaku
2 až 3 dl oleja
2 ks paradajkového pretlaku (veľký).

Popis:

Všetko spolu pomlieť, pridať olej, pretlak, DEKO a túto zmes spolu dusiť cca 1 až 1,5 hod. Teplú zmes naplniť do pohárov a sterilizovať cca 30 min. Dávka je na 15 pohárov z detskej výživy.