Polévka ze zbytku kuřete

Ingredience:

zbytky pečeného kuřete
polévkovou zeleninu (nebo jinou)
nať z petrželky (nebo pažitku)
zeleninnový bujón (nebo masox).
na nočky - děckou krupičku 3 lžíce oleje
sůl
pepř
1 vajíčko

Popis:

Zbytky pečeného kuřete nakrájíme na menší kousky, zeleninu nakrájíme na kostičky a dáme vařit do hrnce se zeleninovým vývarem, vaříme asi 30 minut na mírném ohni.
Připravíme si krupicové knedlíčky z 30 g dětské krupičky, jednoho vajíčka, 3 lžic oleje a trošky vody. Přísady vmícháme na těsto ze kterého lžičkou tvarujume knedlíčky, které vhazujeme do vroucí polévky, vaříme 10 minut do knedlíčků můžeme podle chuti přidat sůl, nasekanou nať z petrželky nebo pažitky. Polévku ochutíme solí, pepřem a nasekanými bylinkami.