Polévka z vepřového jazyka

Ingredience:

1 vepřový jazyk (omytý)
100g kořenové zeleniny
polévkové koření dle chuti
1 lžíce sekané petrželky
sůl dle chuti
1,5 vody

Popis:

Omytý jazyk vložíme do hrnce ,zalijeme osolenou vodou a vaříme doměkka. Uvařený jazyk vyndáme a ihned sloupneme. Vývar přecedíme,přidáme očištěnou,na kostičky nakrájenou zeleninu a vaříme doměkka. Přidáme pokrájený jazyk na drobné kostičky. Polévku ochutíme polévkovým kořením a nadrobno nasekanou petrželkou.