Polévka z podmáslí

Ingredience:

300 g tmavého žitného chleba
1/2 l vody
sůl, kmín
50 g hladké mouky
1 l podmáslí
50 g másla

Popis:

Starší chléb rozlámeme na menší kousky a rozvaříme s vodou, do které jsme přidali sůl a kmín. Dobře rozmícháme a zahustíme moukou rozmíchanou v podmáslí. Necháme chvilku přejít varem. Nakonec přidáme kousek čerstvého másla.