Polévka z mletého masa

Ingredience:

300 g mletého masa,
100 g kořenové zeleniny,
1malá cibule,
sůl,
2 kuličky celého pepře,
1 vejce,
2polévkové lžíce strouhaného sýra,
zelená petrželka nebo pažitka

Popis:

Postup: Mleté maso zalijeme studenou vodou, dobře rozmícháme, přidáme pepř, osolíme a vaříme asi půl hodiny. Deset minut před dovařením přidáme strouhanou
kořenovou zeleninu a drobounce nakrájenou cibuli.
Nakonec vlijeme do polévky rozšlehaná vejce se strouhaným sýrem, promícháme a odstavíme. Sypeme jemně sekanou petrželkou nebo pažitkou.
Marta Indráková, Polkovice