Polévka z kysaného mléka

Ingredience:

6 dcl kysaného mléka
40 g čerstvých nakrájených hub
20 g brambor
20 g hladké mouky
20 g másla
petrželka
sůl
kmín

Popis:

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku a rozvaříme ji mlékem. Brambory a houby vaříme v trošce vody se solí a kmínem. Vmícháme do mléka a hotovou polévku okořeníme usekanou petrželkou.