Polévka z hlívy ústřičné II.

Ingredience:

250 g hlívy ústřičné
1 lžíce másla
2 lžíce oleje
1 větší cibule
2 lžíce hl.mouky
1 lžíce papriky
1 kostka masoxu
2 stroučky česneku
pepř, drcený kmín
1 lžíce majoránky
petržel a sůl

Popis:

Hlívu nakrájíme na nudličky, zalejeme vodou, osolíme, okmínujeme a vaříme 25 minut. Na másle a oleji opražíme cibuli, přidáme mouku, papriku a osmažíme. Zalejeme 1 litrem vody, přidáme masox, pepř, přivedeme k varu a prošleháme do hladka. Přidáme hlívu i s vývarem, česnek a majoránku.