Polévka z dýně HOKKAIDO

Ingredience:

1 ks středně velké dýně HOKKAIDO
1 ks cibule
4 lž slunečnicového oleje
sůl

Popis:

Nakrájenou cibulku necháme zesklovatět na oleji, přidáme na kostičky nakrájenou dýni HOKKAIDO, kterou předem zbavíme jader a nakrájíme na kostičky. Přidáme sůl. Dusíme za občasného míchání pod pokličkou přibližně půl hodiny, Přidáme půl litru vody a rozmixujeme.