Polévka z červené čočky s koriandrem

Ingredience:

1 cibule
1 strouzek cesneku
1 pl.olivoveho oleje
1 pl.thajlandskeho cerveneho karry
1 mrkev
1,5 dl. cervene cocky
1 konzerva nalozenych rajcat
7 dl. vody
1 zeleninovy buion
1 lžička sladke papriky
1-2 pl. citronove stavy
sul
Sekany koriandr nebo bazalku

Popis:

Nakrajet cibuli a cesnek nadrobno a na mirnem ohni v oleji osmazit, po chvilce pridat kari a posmazit.
Mrkev nastrouhat a oplachnout cocku.
Pridat k cibuli mrkev, cocku, rajcata, bujon, papriku a varit ca. 10 min.
Dochutit citronem a soli.
Posypat nasekanym koriandrem nebo bazalkou,
nakonec na kazdou porci položit lzici kysane smetany