Polévka Skleněnka

Ingredience:

500 g jemně krájené francouzské zeleniny
bujón
pepř celý
nové koření celé
bobkový list celý
100 g anglické slaniny
2 menší cibule

Popis:

Povařit zeleninu 500g ( francouzská krájená ) s celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem v 1 l vody. Na pánvi osmahnout anglickou na drobno krájenou slaninu a cibulku. K uvařené zelenině se přidá 1-2 kostky bujónu.
Obojí na závěr smíchat.