Polévka se sýrovou zavářkou

Ingredience:

20 dkg tvrdého sýra např.Eidam
1-2 vejce
1 litr vývaru nebo kostka masoxu
mrazena zel.(mrkev, petržel, celer, hrasek,...) nebo cerstva
pažitka
sul, pepř

Popis:

tvrdý syr nastrouháme do misky a smícháme s celými vejci, přivedeme vývar k varu a do vrouciho vývaru vysypeme sýr smíchaný s vejci a vidličkou trochu rozkvedláme, přidáme zeleninu a uvaříme, dochutíme solí a pepřem a na závěr přidáme pažitku.