Polévka proti chřipce

Ingredience:

voda
česnek
zeleninový bujón
sůl,pepř
majoránka
3 nožky párku
brambory
mrkev
kmín
chilli
maggi

Popis:

Do dvou litrů vody rozlisujeme osm stroužků česneku (čerstvého) a ještě dalších osm jich tam najemno rozkrájíme. Může jich být i víc, česnek je nejdlůležitější ingredience, čím ho bude víc, tím líp. Přidáme dvě špetky soli, dvě kostičky kvalitního zeleninového bujónu, nešetříme pepřem a majoránkou. Dáme vařit. Zatímco se polévka vaří, přihodíme do ní na kostičky nakrájenou jednu mrkev a pár brambor. Přidáme i rozkrájené párky. Pak už jen dochutíme maggim, kmínem a troškou chilli. Odvážnější nemusejí šetřit, chřipková polévka musí mít sílu.
Vaříme do té doby, dokud brambory nezměknou, asi 30 - 40 minut. Podáváme horké a nejméně dva vrchovaté talíře. Jarní únava je ta tam a chřipka nemá šanci, je to vyzkoušeno. Máte - li rádi ostřejší věci a nebojíte se svého dechu, ingredience můžete zdvojnásobit na stejné množství vody, polévka bude hutnější a silnější. Dobrou chuť!