Polévka pórková s brambory

Ingredience:

2 pórky
3 brambory
1,5 l vývaru z masoxu
1 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1 vejce
1,5 dl šlehačky
pepř,sůl
Vegeta

Popis:

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme vývarem a dobře povaříme, v případě potřeby procedíme.
Brambory nakrájíme na kostičky, v polévce je uvaříme do měkka a poté zašleháme vejce rozmíchané s trochou vody. Dochutíme solí, Vegetou a pepřem, přidáme najemno nakrájený pórek a ještě krátce povaříme. Na talíři zdobíme šlehačkou.