Polévka Okroška

Ingredience:

1/2 litru kefíru nebo kysané smetany
200g měkkého salámu
3 uvařené brambory
2 salátové okurky
2 natvrdo uvařená vejce
snítka kopru
pepř a sůl podle chuti

Popis:

Uvařené rambory, vejce,salám a okurky nakrájíme na kostičky.Dáme do hrnce a zalijeme kefírem, nebo smetanou. Dochutíme koprem, mletým pepřem a solí. Podáváme chlazené.V letním vedru je to velice osvěžující svačinková polévka.