Polévka nivová

Ingredience:

2 lžíce tuku (olej nebo sádlo)
200 g slaniny
cibule
3 lžíce hladké mouky
15-200 g NIVY
1-2 stroužky česneku
1 kelímek zakysané smetany
sůl
pepř
masox
pažitka

Popis:

Tuk,nadrobno pokrájenou cibuli a na malinké kostičky nakrájenou slaninu dáme do hrnce podusit. Přidáme 3 lžíce hladké mouky a uděláme světlou jíšku. Dolejeme vodou na cca 2 litry. Přidáme NIVU a masox a vaříme, až se NIva rozvaří. (co se nerozvaří,rozmixujeme). Přidáme lisovaný česnek,zakysanou smetanu sůl, pepř a posypeme pažitkou.