Polévka chilli con carne

Ingredience:

1 cibule jemně nakrájená
2 stroužky česneku
1 lžíce rostlinného oleje
500 g mletého hovězího
400 gramů červených fazolí (1 konzerva)
800 g rajčat z konzervy oloupaných
700 ml drůbežího vývaru
špetku sušených čili papriček
2 čtverečky hořké čokolády
lístky petržele nebo koriandru na ozdobu
strouhaný sýr

Popis:

V pánvi rozehřát olej a osmažit na něm cibuli a česnek. po pár minutách přidat mleté maso. Dobře rozmíchat, aby se nevytvořili hrudky. Když se maso opeče do běla, přidat ostatní ingredience, kromě petržele a sýry. Mírně vařit asi hodinu. Polévku podávat posypanou sýren a bylinkami.