Pohankové pirohy

Ingredience:

hrubá múka 0,5 kg
pohánková múka 0,1 kg
tvaroh 0,2 kg
maslo 125 g
cibuľa 2 ks
soľ

Popis:

Z múky a pohánky vypracujeme cesto, ktoré následne rozvaľkáme a vytvoríme štvorčeky. Pripravíme si z tvarohu a vajíčka hmotu, ktorou naplníme pirohy. Medzitým si popražíme na masle cibuíku, ktorú po zhnednutí odstavíme. Pirohy varíme v slanej vode cca 10 min. Po uvarení pirohy odcedíme a polejeme prepraženým maslom s cibuľkou. Podávame s kyslým, alebo sladkým mliekom.

p.s. pohánka dodá tomuto jedlu neopakovateľnú chuť a je mimoriadne prospešná zdraviu , hlavne napomáha tráveniu...

dobrú chuť