Pohanková pomazánka

Ingredience:

100-150g pohanky
4 strouzky
cesneku
1 mensí cibule
1 rajce nakrajene na tebke platky
2 sterilovane okurky jemne nasekane
4-5 lzic olivoveho oleje
sul a pepr

Popis:

Pohanku sparte vrouci vodou a nechte 20 minut bobtnat. Pak slijte vodu a pohanku vlozte do mixeru spolu s cesnekem a cibuli. Zapnete mixer a tunylkem ve viku pridavejte olivovy olej, aby smes ziskala hladkou, jemnou konzistenci. Pridejte okurky.
Dochutte pomazanku peprem a soli a natirejte na pecivo. Uzasneho efektu dosahnete, kdyz ji budete podavat v "servirovaci mise" z vyriznuteho a vydlabaneho toustoveho chleba; stridku nakrajejte na trojuhlenicky - podklad k pomazance.