Pochoutka z pečeně

Ingredience:

500 g pečene (bravčová,hovädzia,teľacia)
100 g údenej slaniny
2 rožky
2 vajcia
1 malú cibuľu
3-4 strúčiny cesnaku
mleté čierne korenie
vegetu
strúhanku
trochu mlieka

Popis:

Pečeň pomelieme na mäsovom strojčeku spolu so slaninou, cibuľou, cesnakom a pokrájanými rožkami namočenými v mlieku. Pridáme vajcia, podľa chuti vegetu a mleté čierne korenie a zmes zahustíme trochou strúhanky. Strúhankou tiež posypeme vymastenú formu (na biskupský chlebík alebo inú podlhovastú), vylejeme do nej pečeňovú zmes a v miernejšej rúre pečieme asi 30-40 min. Vychladnuté jedlo dáme do chladničky a krájame až na druhý deň