Plzeňské Spejblovy bulvy

Ingredience:

135 g hrubé mouky
135 g hladké mouky
1/8 l mléka
12 g sádla
7 g droždí
0,5 kg špekáčků
200g cibule
sladká paprika
kmín.

Popis:

Z prosáté mouky, mléka, soli, droždí a sádla vypracujeme hladké ne moc husté těsto. Vykynuté těsto vyválíme a rozkrájíme na čtverečky. Do středu klademe oloupané špekáčky, cibuli a posypámesladkou paprikou. Zabalíme a necháme na plechu řádně vykynout. Před pečením potřeme škrobovou vodou (nebo máslem) a posypeme hrubou solí a kmínem.