Plněný hermelín svazkem kudrnky

Ingredience:

4 ks hermelínu
svazek kudrnky
20 dkg salámu(nejlépe ostrý)

Popis:

Každý Hermelín rozkrojíme podélně na dvě kolečka.Lžičkou vydlabeme tak ,že zůstane mistička s asi 5ti milim.okrajem a tenkým dnem.Vydlabaný vnitřek ve vodní lázni rozehřejeme, přidáme svazek kudrnky na drobno nasekané a salám též na drobounko. Vše smícháme až vznikne hodně hustá směs - odstavíme a plníme mističky tak,aby byly zarovnané.Potom spojíme vždy dvě půlky k sobě a zatížíme prkénkem. Ztuhlé krájíme na slabé plátky(asi 3-4 mm). Vynikající.