|
Popis:
Očištěné maso si makrájíme na větší nudličky, přidáme sojovou omáčku, 1 vajíčko, koření a sůl. Vše promícháme a necháme v chladu odležet.
Z brambor, česneku, 1 vajíčka, mouky a koření si připravíme těsto na bramboráky.
Na pánvi si rozpálíme trochu oleje,na kterém z prudka maso orestujeme. Občas podlijeme vodou nebo vývarem. Těsne před dokončením, přidáme na hrubé nudličky nakrájenou cibuli.
Souběžně si připravíme velké a asi 5mm sylné bramboráky.
Na opečené bramborák dáme masovou směs, a bramborák přehneme.
|