Plněné žampiony

Ingredience:

10-12 väčších šampiňónov
1 cibuľa
kyslá smotana
šunka
bambíno
olej
mlieko
citrónová šťava
postrúhaný syr

Popis:

Šampiňóny vydlabeme a namočíme do mlieka a citrónovej šťavy. Na panvici rozpálime olej, hodíme nakrájanú cibuľu, popražíme a podľa potreby okoreníme čiernym korením, vegetou, alebo červenou paprikou. Pridáme dno šampiňónov, dusíme 15 – 20 minút a potom pridáme bambíno. Plech vyložíme zemiakmi, šampiňóny naplníme vychladenou zmesou a navrch dáme kyslú smotanu. Pečieme 20 – 30 minút. Po vypnutí posypeme postrúhaným syrom a papkáme!