Plněné vepřové rolády

Ingredience:

200 g žampionů
4 tenké vepřové plátky z bůčku
4 lžíce šunkových kostiček
4 lžíce sekané petrželky
sůl a pepř
2 lžíce oleje

Popis:

Žampiony nakrájejte na tenké plátky.
Masové plátky rozložte a naklepejte. Rozložte na ně šunku, petrželku a žampiony.
Maso srolujte do rolád, omotejte nití, osolte a opepřete.
Olej zahřejte a rolády na něm pečte, přitom je obracejte.