Plněné smažené kuřecí rolky

Ingredience:

4 kuřecí prsíčka
1 hermelín
3 stroužky česneku
10 dkg loveckého salámu
1 vejce
strouhanka
olej

Popis:

Kuřecí prsíčka lechce naklepeme, osolíme a potřeme prolisovaným česnekem, poklademe na každé kuřecí prsíčko plátek hemelínu a něj plátky loveckého salámu, zabalíme do rolky a parátkem spíchneme dohromady.
Potom všechny rolky obalíme ve vajíčku a strouhance dvakrát, aby byl silnější obal. Nakonec smažíme na oleji pomalu asi 20 min.
Příloha bramborová kaše + zelenina