Plňené řízky

Ingredience:

4 velké řízky
4 plátky sýra
4 plátky šunky
hladká mouka na obalení
tuk na smažení
1 velká cibule
kelímek šlehačky,
sůl, pepř
100g sýra,
pažitka

Popis:

Řízky hodně naklepeme, osolíme, opepříme. Na polovinu řízku položíme šunku a sýr, přeložíme a spíchneme párátkem a obalíme v mouce. Osmahneme na tuku.
Na zbylém tuku osmahneme cibuli. Tuk a cibuli nalijeme do pekáčku a na ni položíme řízky, zalijeme šlehačkou v níž jsme rozmíchali část nastrouhaného sýra.
30. minut zapékáme.
Před koncem zasypeme zbytkem sýra.
Hotové zasypeme pažitkou.
Podáváme s brambory nebo šťouchanými brambory.