Plněné kuřecí řízky

Ingredience:

4 kuřecí řízky
4plátky sunky
100g žampiomu
10g masla
citronová štáva
sůl
2 malá vejce
hladká mouka
olej

Popis:

Kuřecí řízky rozkrojíme na rovné plátky a rozklepeme do šířky. Žampiony nakrájíme na plátky,pokapeme citronovou šťávou a podusíme na másle.Kuřecí řízky osolíme ,poklademe šunkou potom žampiony,přeložíme v půli a okraje masa sklepeme paličkou a upevníme jehlami.Obalíme je v mouce potom ve vejcích rozšlšhaných se solí a vkládame na pánev s rozehřátým olejem.Usmažíme po obou strnách a podáváme.