Plněné kuře

Ingredience:

1 menšie kurča (asi 1 kg)
100 g kuracej pečene
50 g slaniny
1 vajce
2 lyžice kyslej smotany
majorán
petržlenová vňať
1 lyžica strúhanky
mleté čierne korenie
soľ

Popis:

Kurča dobre umyjeme a osušíme.
Potom si pripravíme plnku:
Pečeň a slaninu nadrobno nakrájame a zmiešame. Pridáme kyslú smotanu, vajce, strúhanku, nasekaný majorán, petržlenovú vňať a dobre premiešame. Kurča naplníme plnkou a zašijeme pevnou niťou . Polejeme ho olejom a dáme piecť do rúry predhriatej na 200 stupňov C . Občas ho polievame kuracím vývarom.
Pečené plnené kurča podávame s opekanými zemiakmi a hlávkovým šalátom.