Plněné kotlety žampiony

Ingredience:

4 kotlety
2 vajíčka
1 cibule
20dkg žampionů
4 plátky anglické slaniny
sůl
pepř
na obalení hl.mouka
vajíčko
strouhanka a olej

Popis:

Kotlety naklepeme,podélně rozřízneme, osolíme a opepříme.Na cibulce orestujeme žampiony, osolíme, zvlášť usmažíme vajíčka a přidáme k žampionům.Vychladlou směs zabalíme do plátku slaniny a vložíme do připravené kotlety, které sepneme jehlou.Můžeme obalit v trojobalu a smažit nebo připravit přírodně.