Plněné kotlety

Ingredience:

4 vepřové kotlety
150g šunky nebo šunkového salámu
50g hub
100 g sýra
sůl
pepř
sladká mletá paprika
mouka na oblení
olej

Popis:

Kotlety případně i s kostí mírně naklepeme, podélně nařízneme a uděláme kapsy. Takto připravené kotlety osolíme, opepříme a posypeme sladkou paprikou. Šunku nakrájíme na nudličky, přidáme podušené houby a nastrouhaný sýr, okořeníme trouchou vegety. Každou kotletu naplníme a uzavřeme jehlicí (párátky). Lehce obalíme na každé straně zhruba 5 min.
Jako přílohu podáváme opékané brambory.