Plněné drůbeží řízky

Ingredience:

Kuřecí(nebo krůtí)prsní řízky dle počtu strávníků
sýr-cihla v celku (na 5 řízků caa.250 g)
250 g másla nebo hery
sůl,pepř
citron
trochu vegety
( mohou být i žampiony )

Popis:

Řízky nakrojíme,lehce naklepeme,osolíme,opepříme,posypeme vegetou a pokapeme citronovou šťávou.Sýr a salám nakrájíme na špalíčky,které vždy 2×sýr a 1×salám položíme na maso,přeložíme a dobře upevníme párátky.Takto připravené řízky klademe na pekáček,kam jsme nakrájeli kousky másla nebo hery.Špalíky sýru a salámu poklademe nahoru na řízky,stejně jako další kousky másla.Můžeme ještě posypat nakrájenými žampióny a trochu podlijeme vodou.Přiklopíme dalším pekáčkem a pečeme asi 1hod.
Příloha: Pečené brambory .