Plněné cukety tuňákem

Ingredience:

6 menších čerstvých cukiet
2 x 160 g tuniaka RIO MARE vo vlastnej šťave
2 vajcia
70 g strúhaného parmezánu
1 čajová lyžička nasekaného petržlenu
70 g strúhanky
soľ
mleté čierne korenie
mlieko
paradajkové pyré

Popis:

Cukety povaríme asi 8 minút. Necháme ich ochladnúť, po dĺžke rozkrojíme a odstránime semienka. V mlieku si namočíme strúhanku. Rozdrveného tuniaka zmiešame postupne s ostatnými ingredienciami a pridáme odkvapkanú strúhanku. Zmes osolíme a okoreníme, naplníme ňou rozkrájané cukety a polejeme paradajkovým pyré. Takto pripravené cukety položíme na vymastený plech a v predohriatej rúre na 200°C pečieme asi 20 minút. Jedlo možno podávať teplé, ale skvele chutí aj studené.