Plněné cukety pro vegeteriány

Ingredience:

2 ks cukety
3 ks rožky
15 dg syr niva
mlieko
olej
petržlenová vňať
majoránka
2 ks vajíčko
1 cibula

Popis:

cukety ošúpeme,prekrojíme po dĺžke tak, aby vznikli vaničky, lyžicou vydlabeme dužinu.
Rožky nakrájame na drobné kocky, syr postrúhame, nakrájame cibulu, petržlenovú vňať, pridáme vajíčka, trochu oleja (3-4- lyžice),majoránku a zmiešame. Pridáme mlieko v množstve, aby rožky neboli veľmi suché ale ani rozmočené. Na pekáč vymastený olejom položíme polovičky cukiet a naplníme pripravenou zmesou. dáme piecť do vyhriatej rúry cca 25 min. Po upečení môžeme ešte posypať syrom - ale nemusíme. Podávame so zeleninovým šalátom. Soliť nemusíme, pretože syr je dostatočne slaný. Kto ale chce soliť, doporučujem pridať k rožkom namiesto soli vegetu.